Alternatywa dla zwykłych ziemniaków podawanych na obiad, najbardziej pewnie zasmakuje dzieciom.
Składniki:
- 5-6 średnich ziemniaków
- mąka pszenna (około szklanki)
- 1 jajko
- olej do smażenia
Wykonanie:
1. Ziemniaki myjemy, kroimy na kawałki, gotujemy w osolonej wodzie.
2. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, osuszamy i jeszcze ciepłe przepuszczamy przez maszynkę lub traktujemy blenderem.
3. Dodajemy jajko i tyle mąki, by móc z “ciasta” uformować kule. Kule rozpłaszczamy i kładziemy na rozgrzanym oleju. Smażymy na rumiano z obu stron.