Kokosanki

image_pdfimage_print

Chodziły za mną chyba kilka tygodni. Ciągle brakowało mi albo któregoś składnika, albo czasu. No ale wreszcie się zebrałam i są. Przepis pochodzi z bloga Moje Wypieki. Są to jedne z najprostszych ciasteczek, jakie kiedykolwiek robiłam, chrupiące i pyszne.

Składniki:

  • 2 całe jajka
  • 140g cukru pudru
  • 200g wiórków kokosowych

Wykonanie:

1. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier puder i ubijamy dalej. Na koniec dodajemy żółtka i kiedy się utrą, wsypujemy wiórki. Mieszamy.

2. Ciasteczka wykładamy łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

3. Pieczemy około 15-20 minut w 170 stopniach Celsjusza, aż góra zacznie się rumienić. Wówczas wyłączamy piekarnik i zostawiamy kokosanki w środku na około 15 minut.

Ciastka, ciasteczka, czekoladki ,

  1. luty 11th, 2012 at 16:54 | #1

    Uwielbiam!:) Pyszne ciasteczka:)

  2. luty 6th, 2012 at 21:31 | #2

    Ale prosty przepis! I jakie pyszne ciasteczka:)

  3. luty 6th, 2012 at 21:26 | #3

    Aż uśmiech sam się maluje na twarzy, gdy widzi się taką fotkę ;) Zaraz coś równie mocnego wrzucę do siebie ;) Pozdrawiam!