Home > Muffinki i babeczki, Wielkanoc > Babeczki pomarańczowe

Babeczki pomarańczowe

kwiecień 9th, 2011
image_pdfimage_print

Babeczki idealne na wielkanocny stół. Mocno pomarańczowe, ze skórką pomarańczową, nie za słodkie, pachnące, aż się proszą o zjedzenie. Piekłam je w foremce do babeczek z kominkami, ale równie dobrze można je upiec w formie do muffinek, choć wtedy nie będą już oczywiście miały takiego kształtu. Mimo to, warto.

Składniki:

  • 280g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier wanilinowy
  • 100g cukru
  • szklanka mleka
  • szczypta soli
  • 3 łyżki skórki pomarańczowej
  • 1 łyżeczka aromatu pomarańczowego do ciast
  • 2 jajka
  • 80g margaryny Kasia lub masła

Wykonanie:

1. W jednej misce mieszamy składniki suche, w drugiej miksujemy ostudzoną margarynę z jajkami i mlekiem. Dodajemy skórkę pomarańczową i aromat.

2. Suche składniki dodajemy do mokrych i miksujemy do połączenia się składników. Formę wypełniamy ciastem, wygładzamy.

3. Pieczemy 30-35 minut w temperaturze 180-190 stopni Celsjusza. Studzimy w foremce, wyjmujemy lekko ciepłe. Babeczki po upieczeniu możemy polukrować, polać roztopioną czekoladą albo posypać cukrem pudrem.

Muffinki i babeczki, Wielkanoc , , ,

  1. No comments yet.