Archive

Posts Tagged ‘czekolada w proszku’
image_pdfimage_print

Babeczki marmurkowe

maj 20th, 2011
image_pdfimage_print

Najszybsze małe co nieco, jakie można upiec, czyli ponownie muffiny, choć w formie małych, słodkich babeczek, za to tym razem bez niespodzianek w środku. Smaczne i szybko znikają z talerza. Można je oczywiście upiec w zwykłej muffinkowej formie.

Składniki:

  • 280g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 80g cukru pudru
  • 2 jaja (lub 4 łyżki oleju roślinnego)
  • szklanka mleka
  • 85g stopionej margaryny Kasia (lub masła)
  • opakowanie cukru wanilinowego
  • łyżeczka aromatu wanilinowego do ciast
  • 3-4 łyżki czekolady w proszku (ewentualnie 2-3 łyżki ciemnego kakao)

Wykonanie:

1. Suche składniki mieszamy ze sobą. Mokre miksujemy razem. Suche dodajemy do mokrych i miksujemy krótko, do połączenia się składników.

2. Połowę ciasta odlewamy do drugiej miski. Dodajemy do niej czekoladę i miksujemy.

3. Do formy na babeczki (zwykłą natłuszczamy i wysypujemy mąką, silikonowa bez tych zabiegów) wlewamy porcję ciasta jasnego, na to ciemnego, mieszamy lekko.

4. Pieczemy około 25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po upieczeniu studzimy na kratce i posypujemy cukrem pudrem.


Muffinki i babeczki , ,