Archive

Posts Tagged ‘parówki’
image_pdfimage_print

Hot-dogi

maj 5th, 2011
image_pdfimage_print

Powstały na wyraźne życzenie mojej córki, a że niestety nie miałam podłużnych bułek, trzeba było zrobić wszystko od podstaw. Rezultat: chrupiące i pachnące hot-dogi w pszennych bułeczkach pachnących masełkiem.

Składniki:

  • 4 podłużne bułeczki (moje pochodzą z TEGO przepisu)
  • 4 cienkie parówki
  • odrobina masła
  • ketchup

Wykonanie:

1. Od bułek odkrawamy końcówki, wydrążamy, lekko smarujemy w środku masłem i ketchupem.

2. Z parówek zdejmujemy osłonki i gotujemy je (można w wodzie oczywiście, ja akurat gotuję parówki zawsze w mikrofalówce). Wkładamy do środka, dodajemy ketchup. Można posypać lekko żółtym serem i zapiec.

Fast Food ,

Parówki w cieście

marzec 20th, 2011
image_pdfimage_print

Pomysł na parówki inne niż zwykle i choć połączenie parówek z ciastem drożdżowym może wydać się dziwne, w smaku są wyśmienite. Koniecznie z ketchupem.

Składniki:

  • 250g mąki pszennej
  • 20g świeżych drożdży
  • 1 całe jajo
  • 1 łyżka mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól
  • 4 łyżki gęstej śmietany
  • 1 łyżka oleju
  • 7-8 parówek bez osłonek

Wykonanie:

Mąkę wsypujemy do miski. Drożdże rozcieramy z cukrem i mlekiem, wlewamy do mąki. Dodajemy żółtko, śmietanę, olej oraz sól do smaku i zagniatamy ciasto. Następnie rozwałkowujemy je na placek. Smarujemy go rozbełtanym białkiem i tniemy na paski (tyle pasków, ile mamy parówek). Każdą parówkę owijamy spiralnie paskiem ciasta. Parówki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, bądź wysmarowanej olejem. Pieczemy ok. 20-25 minut na złoto. Podajemy z ketchupem.

Fast Food ,