Bardzo aromatyczne, mięciutkie, dobrze doprawione i odchodzące od kości, a do tego przepyszne, duszone razem z mięsem ziemniaki pokrojone w kostkę. Danie palce lizać, bardzo polecam spróbować.
Składniki:
- 4 duże uda z kurczaka
- przyprawa do kurczaka
- sól, pieprz do smaku
- 6-7 średnich ziemniaków
- 1 łyżka oleju
Wykonanie:
1. Uda myjemy, osuszamy, nacieramy przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem.
2. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju, układamy kurczaka, przykrywamy pokrywką. Mięso wstawiamy na mały gaz i dusimy przez pół godziny.
3. W międzyczasie obieramy ziemniaki, myjemy i kroimy w niedużą kostkę.
4. Po upływie pół godziny duszenia mięsa, ziemniaki solimy i posypujemy pieprzem do smaku.
5. Ziemniaki dodajemy do kurczaka, można lekko przemieszać.
6. Całość dania dusimy dalej na niedużym ogniu do chwili, aż ziemniaki będą miękkie.