Kulinarnie

Puszyste, grubsze, przepyszne z syropem klonowym lub cukrem pudrem, pachnące lekko masłem i śmietaną. W smaku leciutko kwaskowe, co cudownie komponuje się ze słodyczą syropu klonowego. Można je jeść z twarogiem, z serkiem homogenizowanym albo puste, za to zawsze na słodko. Ostatnio wiodą u nas prym w dziedzinie naleśnikowej :)

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 3 całe jajka
• 1 szklanka mleka
• 350ml śmietany 18%
• 6-7 łyżeczek cukru
• torebka cukru wanilinowego lub łyżka cukru waniliowego
• masło do smażenia
• dodatkowo: syrop klonowy lub cukier puder

Wykonanie:

1. Składniki miksujemy na gęste ciasto i odstawiamy na 20-30 minut.

2. Na niedużej, teflonowej patelni roztapiamy odrobinę masła. Wlewamy ciasto partiami, każdorazowo roztapiając na patelni odrobinę masła.

3. Naleśniki smażymy na złoto z obu stron. Podajemy ciepłe z dodatkami.

4. Z podanych proporcji wychodzi około 12-14 naleśników.

Marta vel. Kulinarnie Naleśniki, placuszki, grzanki jajka, naleśniki, śmietana