Kulinarnie

Wiosenna, lekka, pyszna, zarówno sama, jak i z pieczywem. Idealna na śniadanie, kolację, podwieczorek. Myślę, że świetnie będzie smakowała też z dodatkiem żółtego sera lub szynki. Albo z jednym i drugim.

Składniki:

• 4 jaja
• 5-6 rzodkiewek
• pół puszki kukurydzy (ok. 200 ml)
• kilka plasterków świeżego ogórka
• kilka gałązek szczypiorku
• 2-3 łyżki majonezu lub jogurtu naturalnego
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

1. Jajka gotujemy na twardo i studzimy.

2. Rzodkiewki kroimy w półksiężyce, plasterki ogórka na cztery, szczypior siekamy na drobno.

3. Jajka kroimy w większe kawałki, dodajemy do reszty składników. Mieszamy razem, dodajemy majonez lub jogurt, doprawiamy do smaku.

Marta vel. Kulinarnie Sałatki i surówki jajka, kukurydza, ogórek, rzodkiewka, sałatka